Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Банан 76 г
Яйцо куриное 40 г
Какао смесь, порошок 15 г
Творог 5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.9% 731 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.4% 1143 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.3% 791 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1596 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 0.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.7% 887 г
Витамин В4, холин 65.79 мг 500 мг 13.2% 6.6% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 18.714 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 6.4% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин Н, биотин 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 11.2% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8722 мг 20 мг 14.4% 7.2% 696 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.69 мг 2500 мг 11.3% 5.7% 884 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1495 г
Кремний, Si 24.282 мг 30 мг 80.9% 40.7% 124 г
Магний, Mg 57.29 мг 400 мг 14.3% 7.2% 698 г
Натрий, Na 76.87 мг 1300 мг 5.9% 3% 1691 г
Сера, S 102.28 мг 1000 мг 10.2% 5.1% 978 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 11.8% 426 г
Хлор, Cl 82.75 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 4.6% 1086 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2239 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 17% 297 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 1.0594 мг 2 мг 53% 26.7% 189 г
Медь, Cu 180.66 мкг 1000 мкг 18.1% 9.1% 554 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2032 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 19.141 мкг 55 мкг 34.8% 17.5% 287 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14461 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Цинк, Zn 1.1697 мг 12 мг 9.7% 4.9% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.12 мг ~
Теобромин 20.104 мг ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».