| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 441 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 129 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.837 мг | 1.5 мг | 55.8% | 31% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 86.04 мг | 500 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 8.6% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 8.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.259 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 16% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.634 мг | 15 мг | 17.6% | 9.8% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 7.724 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.6% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.741 мг | 20 мг | 13.7% | 7.6% | 730 г |
| Ниацин | 2.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5280 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2010 г |
| Натрий, Na | 51.25 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2537 г |
| Сера, S | 194.01 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 61.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 7.984 мкг | 10 мкг | 79.8% | 44.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Медь, Cu | 94.89 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 9.165 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.3% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.812 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.9% | 807 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7849 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.2% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.7931 мг | 12 мг | 14.9% | 8.3% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».