| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Кефир 1% | 90 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
Делается как традиционная шуба - все овощи труться на терке и переслаиваются, сметана+кефир+чеснок+соль+перец(это наш заменитель майонеза)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 6.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.1% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.5 мкг | 900 мкг | 27.6% | 44.4% | 362 г |
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 45.7% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.066 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 13.5% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7688 мг | 20 мг | 3.8% | 6.1% | 2601 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.98 мг | 2500 мг | 11.8% | 19% | 850 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.4% | 1919 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 9.2% | 1751 г |
| Натрий, Na | 49.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.1% | 2609 г |
| Сера, S | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11682 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 11.7% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 9.5% | 1698 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 4.8% | 3367 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 9217 г |
| Медь, Cu | 6.55 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15267 г |
| Молибден, Mo | 0.703 мкг | 70 мкг | 1% | 1.6% | 9957 г |
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14031 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0919 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 13058 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шуба овощная составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».