Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) 564 г
Цветная капуста 241 г
Фасоль стручковая 175 г
Яйцо куриное 200 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 20.1% 531 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.5% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 6.9% 1533 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.3% 1146 г
Витамин В4, холин 92.89 мг 500 мг 18.6% 19.9% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 24.5% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 24.9% 429 г
Витамин В9, фолаты 15.459 мкг 400 мкг 3.9% 4.2% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 6.7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 20.4% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2976 г
Витамин Н, биотин 3.714 мкг 50 мкг 7.4% 7.9% 1346 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.6039 мг 20 мг 23% 24.6% 434 г
Ниацин 5.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.72 мг 2500 мг 9.7% 10.4% 1026 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 3% 3574 г
Кремний, Si 4.474 мг 30 мг 14.9% 15.9% 671 г
Магний, Mg 50.25 мг 400 мг 12.6% 13.5% 796 г
Натрий, Na 53.51 мг 1300 мг 4.1% 4.4% 2429 г
Сера, S 143.4 мг 1000 мг 14.3% 15.3% 697 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 17.4% 612 г
Хлор, Cl 62.98 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 9.1% 1171 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2193 г
Кобальт, Co 5.971 мкг 10 мкг 59.7% 63.8% 167 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2564 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1412 г
Молибден, Mo 7.875 мкг 70 мкг 11.3% 12.1% 889 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Селен, Se 16.244 мкг 55 мкг 29.5% 31.5% 339 г
Фтор, F 74.17 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5393 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 27.4% 391 г
Цинк, Zn 0.8985 мг 12 мг 7.5% 8% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудка с фасолью составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».