| Щука Филе [РРК] | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.4% | 322 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.601 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.1423 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14055 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.67 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.6% | 7425 г |
| Кальций, Ca | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13316 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Магний, Mg | 2.59 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 15444 г |
| Натрий, Na | 176.65 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Сера, S | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8084 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 0.7% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 270.69 мг | 2300 мг | 11.8% | 5.1% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.173 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10405 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.1% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Медь, Cu | 18.11 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5522 г |
| Молибден, Mo | 0.489 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14315 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61798 г |
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72464 г | |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.1539 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.6% |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты (из щуки или другой не жирной рыбы) составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».