Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Мягкий Творог 5% [Данон] 150 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 110 г
Мука Тыквенная [Эко Жизнь] 120 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Молоко Топленое [Пей Молоко] 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Творог 5% [Талицкий Молочный Завод] 450 г
Рикотта [Unagrande] 200 г
Творожный Сыр [Хохланд] 140 г
Тыква (Тушение) 150 г
Молоко Топленое 4% [Избенка] 70 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.9% 697 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.8% 800 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.8% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1793 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 28.96 мг 500 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.342 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29806 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2165 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.459 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4357 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.53 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7685 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 1.9% 3331 г
Кремний, Si 2.427 мг 30 мг 8.1% 5% 1236 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.4% 15444 г
Натрий, Na 65.21 мг 1300 мг 5% 3.1% 1994 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4669 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 1% 6206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.2% 5085 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6550 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 24.29 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4117 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 3.48 мкг 55 мкг 6.3% 3.9% 1580 г
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30418 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.145 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».