Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка+свинина 15.02.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка+свинина 15.02.22

Индейка, голень, только мясо 550 г
Свинина, вырезка (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Тыква (Запекание) 130 г
Морковь (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка+свинина 15.02.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.8% 487 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 22.4% 388 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 22.2% 392 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 20.6% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 10.3% 849 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 11.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 14.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 13.8% 629 г
Витамин В9, фолаты 4.393 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9105 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 33.9% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3958 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.451 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2040 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3886 мг 20 мг 16.9% 14.7% 590 г
Ниацин 0.941 мг ~
Бетаин 2.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.66 мг 2500 мг 10.8% 9.4% 927 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4632 г
Кремний, Si 6.409 мг 30 мг 21.4% 18.6% 468 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Натрий, Na 130.3 мг 1300 мг 10% 8.7% 998 г
Сера, S 175.29 мг 1000 мг 17.5% 15.2% 570 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 17.1% 507 г
Хлор, Cl 143.1 мг 2300 мг 6.2% 5.4% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1325 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5769 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 33.8% 257 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2398 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 9.6% 898 г
Молибден, Mo 6.424 мкг 70 мкг 9.2% 8% 1090 г
Никель, Ni 4.811 мкг ~
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 11.115 мкг 55 мкг 20.2% 17.5% 495 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 40.87 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9787 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 8.1% 1080 г
Цинк, Zn 2.2508 мг 12 мг 18.8% 16.3% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.38 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка+свинина 15.02.22 составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок