Мой здоровый рацион

Рецепт салат капуста с огурцом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат капуста с огурцом (копия)

Капуста белокочанная 355 г
Огурец парниковый 97 г
Подсолнечное масло 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста с огурцом (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.8% 4308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.1% 1176 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.8% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 31034 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.4% 3103 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 5.6% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.9% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.745 мкг 400 мкг 4.4% 13% 2254 г
Витамин C, аскорбиновая 47.57 мг 90 мг 52.9% 156% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 11.2% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 26455 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 152.2% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.7545 мг 20 мг 3.8% 11.2% 2651 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.67 мг 2500 мг 10.9% 32.2% 920 г
Кальций, Ca 40.45 мг 1000 мг 4% 11.8% 2472 г
Кремний, Si 51.853 мг 30 мг 172.8% 509.7% 58 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 11.2% 2626 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 11344 г
Сера, S 29.8 мг 1000 мг 3% 8.8% 3356 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 11.2% 2658 г
Хлор, Cl 33.68 мг 2300 мг 1.5% 4.4% 6829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.2 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 9.1% 3180 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 4.7% 6438 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 74.3% 398 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 21.8% 1359 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 19.5% 1510 г
Молибден, Mo 7.894 мкг 70 мкг 11.3% 33.3% 887 г
Никель, Ni 11.528 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18707 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50251 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 24.8% 1190 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 8.6% 3434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 44%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~

Энергетическая ценность салат капуста с огурцом (копия) составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов