Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок (Жарка) 600 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Сыр маасдам 100 г
Кокосовая мука 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.5% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.6% 675 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5% 1424 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.5% 1324 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 9.8% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5664 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 5.493 мкг 50 мкг 11% 7.9% 910 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4354 мг 20 мг 7.2% 5.2% 1393 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.73 мг 2500 мг 8.8% 6.3% 1133 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 2% 3630 г
Кремний, Si 23.313 мг 30 мг 77.7% 55.9% 129 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3824 г
Натрий, Na 36.02 мг 1300 мг 2.8% 2% 3609 г
Сера, S 45.67 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2190 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Хлор, Cl 40.18 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1891 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3371 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 24.9% 289 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 3.6% 2000 г
Медь, Cu 58.33 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1901 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 7.664 мкг 55 мкг 13.9% 10% 718 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22805 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.4884 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».