| Капуста белокочанная | 307 г |
| Морковь | 105 г |
| Свекла | 127 г |
| Лук репчатый | 14 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 495 г |
| Уксус яблочный | 55 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Сахар песок | 56 г |
| Фенхель, семена | 3 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.3 мкг | 900 мкг | 31.8% | 26.6% | 314 г |
| бета Каротин | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 29.1% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.874 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 25.8% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 15.1% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 25.6% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6453 мг | 20 мг | 3.2% | 2.7% | 3099 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1955 г |
| Кремний, Si | 40.849 мг | 30 мг | 136.2% | 114% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1631 г |
| Натрий, Na | 1135.89 мг | 1300 мг | 87.4% | 73.1% | 114 г |
| Сера, S | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3398 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 1765.29 мг | 2300 мг | 76.8% | 64.3% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Йод, I | 42.18 мкг | 150 мкг | 28.1% | 23.5% | 356 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 23.8% | 351 г |
| Литий, Li | 11.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 85.37 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 12.93 мкг | 70 мкг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Никель, Ni | 9.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.51 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4278 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 10% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.3859 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3110 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 60.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Хряпа составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».