| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 99 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Крахмал картофельный | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12% | 747 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 9.8% | 911 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 99.45 мг | 500 мг | 19.9% | 17.8% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.729 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 6% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 9.271 мкг | 50 мкг | 18.5% | 16.5% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7755 мг | 20 мг | 8.9% | 8% | 1126 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.85 мг | 2500 мг | 5.6% | 5% | 1775 г |
| Кальций, Ca | 97.44 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.7% | 1026 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 3046 г |
| Натрий, Na | 356.25 мг | 1300 мг | 27.4% | 24.5% | 365 г |
| Сера, S | 82.8 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.4% | 1208 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 14% | 636 г |
| Хлор, Cl | 545.5 мг | 2300 мг | 23.7% | 21.2% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 6.1% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 4.216 мкг | 10 мкг | 42.2% | 37.7% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0153 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13072 г |
| Медь, Cu | 39.11 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.5% | 2557 г |
| Молибден, Mo | 6.169 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.9% | 1135 г |
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.448 мкг | 55 мкг | 20.8% | 18.6% | 480 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12293 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.6555 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.253 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».