| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 24.2% | 296 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 42.65 мг | 500 мг | 8.5% | 6.1% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 21.2% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 23.7% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.573 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6302 мг | 20 мг | 38.2% | 27.3% | 262 г |
| Ниацин | 10.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.33 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3920 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2082 г |
| Магний, Mg | 82.64 мг | 400 мг | 20.7% | 14.8% | 484 г |
| Натрий, Na | 729.9 мг | 1300 мг | 56.1% | 40.1% | 178 г |
| Сера, S | 260.01 мг | 1000 мг | 26% | 18.6% | 385 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 15.4% | 464 г |
| Хлор, Cl | 1117.37 мг | 2300 мг | 48.6% | 34.7% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 7.1% | 1002 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 10.539 мкг | 10 мкг | 105.4% | 75.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.9% | 900 г |
| Медь, Cu | 126.93 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 12.157 мкг | 70 мкг | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.63 мкг | 55 мкг | 35.7% | 25.5% | 280 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.38 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3295 г |
| Хром, Cr | 22.2 мкг | 50 мкг | 44.4% | 31.7% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.6255 мг | 12 мг | 13.5% | 9.6% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.113 г | ~ | |||
| Валин | 1.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.272 г | ~ | |||
| Лизин | 3.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.994 г | ~ | |||
| Треонин | 1.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.286 г | ~ | |||
| Пролин | 1.168 г | ~ | |||
| Серин | 1.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в муке составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».