Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты чечевичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты чечевичные

Чечевица 485 г
Вода 455 г
Лук репчатый 223 г
Чеснок 15 г
Рисовая мука, белая 72 г
Подсолнечное масло 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты чечевичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.3% 731 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.8% 802 г
Углеводы (общие) 29.8 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.3% 408 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 11.2% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 3.7% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 8.5% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 191.712 мкг 400 мкг 47.9% 22.1% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.505 мг 15 мг 16.7% 7.7% 599 г
гамма Токоферол 1.676 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.31 мг 20 мг 6.6% 3% 1527 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.8 мг 2500 мг 12.3% 5.7% 812 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4170 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 2.8% 1669 г
Натрий, Na 3.65 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35616 г
Сера, S 114.09 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 877 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 7.4% 620 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.765 мг 18 мг 15.4% 7.1% 651 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 4.7% 979 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.675 мг 2 мг 33.8% 15.6% 296 г
Медь, Cu 323.72 мкг 1000 мкг 32.4% 15% 309 г
Молибден, Mo 0.906 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7726 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Рубидий, Rb 87.5 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4610 г
Фтор, F 42.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9320 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 1.5102 мг 12 мг 12.6% 5.8% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 32.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.576 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Котлеты чечевичные составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов