Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий (зимний вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий (зимний вариант)

Укроп 0 г
Огурец парниковый 89 г
Лук репчатый 21 г
Подсолнечное масло 18 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 0 г
Пекинская капуста 0 г
Капуста белокочанная 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий (зимний вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 15.4% 583 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5389 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1353 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.305 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2796 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 26.38 мг 90 мг 29.3% 26.4% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.168 мг 15 мг 21.1% 19% 473 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13089 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 26.7% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.6059 мг 20 мг 3% 2.7% 3301 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.59 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1222 г
Кальций, Ca 85.41 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1171 г
Кремний, Si 39.081 мг 30 мг 130.3% 117.3% 77 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2776 г
Натрий, Na 289.14 мг 1300 мг 22.2% 20% 450 г
Сера, S 38.94 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2568 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 7.5% 1205 г
Хлор, Cl 255.37 мг 2300 мг 11.1% 10% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.6 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 17.7% 509 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1730 г
Медь, Cu 54.69 мкг 1000 мкг 5.5% 5% 1828 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1512 г
Никель, Ni 6.038 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 1.997 мкг 55 мкг 3.6% 3.2% 2754 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58565 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.628 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 80.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.586 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий (зимний вариант) составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».