Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 200 г
Перец сладкий красный 333 г
Огурец парниковый 300 г
Авокадо 150 г
Лимонный Сок [Monini] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.6% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.5% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 26.2% 806 г
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 28.3% 746 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.6% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 18.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.84 мкг 400 мкг 1.7% 3.6% 5848 г
Витамин C, аскорбиновая 85.09 мг 90 мг 94.5% 199.8% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18587 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 11.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4148 мг 20 мг 2.1% 4.4% 4822 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.74 мг 2500 мг 4.5% 9.5% 2217 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12920 г
Кремний, Si 23.157 мг 30 мг 77.2% 163.2% 130 г
Магний, Mg 6.51 мг 400 мг 1.6% 3.4% 6144 г
Натрий, Na 2.76 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 47101 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 19120 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 3.8% 5594 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 4% 5158 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 27.5% 772 г
Литий, Li 28.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 8% 2608 г
Медь, Cu 45.46 мкг 1000 мкг 4.5% 9.5% 2200 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 5.9% 3573 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44715 г
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 147601 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 10.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.2059 мг 12 мг 1.7% 3.6% 5828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».