Мой здоровый рацион

Рецепт Чудо творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чудо творожок

Брусника (Варка без слива) 550 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Творог 5% жирности 200 г
Вода 150 г
Желатин пищевой 5 г
Сахар песок 25 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чудо творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12.5% 1027 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4% 3221 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6207 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.9% 1636 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 5.2% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.612 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 20.1% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3.6% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3686 г
Витамин Н, биотин 2.887 мкг 50 мкг 5.8% 7.5% 1732 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5084 мг 20 мг 7.5% 9.7% 1326 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.4 мг 2500 мг 4% 5.2% 2490 г
Кальций, Ca 79.12 мг 1000 мг 7.9% 10.2% 1264 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3152 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 2.6% 5013 г
Сера, S 68.49 мг 1000 мг 6.8% 8.8% 1460 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 13.8% 937 г
Хлор, Cl 54.46 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 2.1% 6406 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3219 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 9.7% 1340 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Медь, Cu 25.32 мкг 1000 мкг 2.5% 3.2% 3949 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 6.4% 1998 г
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Селен, Se 8.666 мкг 55 мкг 15.8% 20.4% 635 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16779 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.1905 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 1.419 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%

Энергетическая ценность Чудо творожок составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».