Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с яйцом

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Чеснок 5 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 17.7% 328 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1525 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 11.6% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 12.1% 477 г
Витамин В4, холин 108.93 мг 500 мг 21.8% 12.7% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 9.5% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 12.4% 469 г
Витамин В9, фолаты 3.748 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10672 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 12.6% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.9% 2994 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.205 мкг 50 мкг 8.4% 4.9% 1189 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.3716 мг 20 мг 36.9% 21.4% 271 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 5.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.69 мг 2500 мг 12.7% 7.4% 789 г
Кальций, Ca 40.91 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2444 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1738 г
Натрий, Na 365.65 мг 1300 мг 28.1% 16.3% 356 г
Сера, S 235.98 мг 1000 мг 23.6% 13.7% 424 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 15.8% 367 г
Хлор, Cl 412.7 мг 2300 мг 17.9% 10.4% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 5.97 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1265 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3440 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 13.5% 431 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Медь, Cu 46.4 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2581 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 37.295 мкг 55 мкг 67.8% 39.3% 147 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26774 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3597 г
Цинк, Zn 1.8865 мг 12 мг 15.7% 9.1% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.395 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.984 г ~
Лейцин 1.722 г ~
Лизин 1.821 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.92 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.26 г ~
Аспарагиновая кислота 1.946 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 3.158 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.901 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Зразы с яйцом составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 89 гр (153.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок