Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 12-03-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 12-03-22

Картофель отварной с солью 600 г
Свекла, вареная 202 г
Капуста белокочанная, квашеная 594 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 136 г
Огурцы маринованные (Kornisoni pasterizovani) Сербия 230 г
Зеленый горошек консервированный "Bonduelle" 90 г
Горчица дижонская "Musztarda dijon" Kamis Польша 16 г
Оливковое масло 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 12-03-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 2.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 6.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.937 мкг 400 мкг 5% 7.2% 2006 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 21.1% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7927 мг 20 мг 4% 5.8% 2523 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.34 мг 2500 мг 9.9% 14.3% 1011 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3815 г
Кремний, Si 0.944 мг 30 мг 3.1% 4.5% 3178 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2398 г
Натрий, Na 400.56 мг 1300 мг 30.8% 44.6% 325 г
Сера, S 15.94 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6274 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.8% 2133 г
Хлор, Cl 2.75 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 5.6% 2568 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24590 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 6.5% 2247 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 11% 1324 г
Медь, Cu 102.21 мкг 1000 мкг 10.2% 14.8% 978 г
Молибден, Mo 0.598 мкг 70 мкг 0.9% 1.3% 11706 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11482 г
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.2718 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 12-03-22 составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов