Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец ремит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец ремит

Свинина 50 г
Вода 500 г
Желатин пищевой 20 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец ремит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 23.5% 1013 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.5% 2509 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4390 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 6.7% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 0.065 мкг 400 мкг 615385 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 37.8% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.5% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 5.5% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9960 г
Витамин РР, НЭ 1.3819 мг 20 мг 6.9% 16.4% 1447 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.3 мг 2500 мг 1.9% 4.5% 5400 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3492 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 4.8% 5070 г
Натрий, Na 111.92 мг 1300 мг 8.6% 20.4% 1162 г
Сера, S 34.28 мг 1000 мг 3.4% 8.1% 2917 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 14% 1684 г
Хлор, Cl 161.42 мг 2300 мг 7% 16.6% 1425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 5% 4787 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1% 25424 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 21.9% 1086 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 1% 23810 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 19.2% 1238 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 8.3% 2877 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 2.098 мкг 55 мкг 3.8% 9% 2622 г
Фтор, F 84.47 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4735 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.711 мг 12 мг 5.9% 14% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодец ремит составляет 42,1 кКал.

  • Порция = 314 гр (132.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов