Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Белок Яичный [Мой] 135 г
Яичный желток куриный 73 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 190 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 115 г
Крахмал картофельный 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6% 710 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4% 1077 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 7% 613 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 6.1% 694 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин В4, холин 112.09 мг 500 мг 22.4% 9.6% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.8% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.139 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12743 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 4.6% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 7.846 мкг 50 мкг 15.7% 6.7% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5605 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3568 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.83 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12607 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 1% 4212 г
Магний, Mg 2.1 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Натрий, Na 7.85 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16561 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1% 4198 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 4.5% 941 г
Хлор, Cl 20.46 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1917 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 13.7% 310 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 19.48 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5133 г
Молибден, Mo 1.681 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4164 г
Селен, Se 7.846 мкг 55 мкг 14.3% 6.1% 701 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.3%

Энергетическая ценность Бисквит составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов