Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе и брокколи

Филе Грудки Цыплёнка-Бройлера [ВкусВилл] 370 г
Брокколи (Запекание) 400 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.5% 563 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 1.5% 6403 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2479 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 10.309 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3497 г
бета Криптоксантин 0.412 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 578.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В4, холин 33.59 мг 500 мг 6.7% 6.2% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 26.701 мкг 400 мкг 6.7% 6.2% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 15.1% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3906 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 2.289 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2184 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 32.3% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.5448 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3671 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.2 мг 2500 мг 5% 4.6% 1997 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4087 г
Кремний, Si 32.165 мг 30 мг 107.2% 99.4% 93 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 2% 4561 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 1.9% 5013 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 2.8% 3359 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 4.9% 1874 г
Хлор, Cl 16.08 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3482 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1818 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 9.5% 970 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2232 г
Медь, Cu 28.76 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3477 г
Молибден, Mo 0.619 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11309 г
Никель, Ni 3.546 мкг ~
Селен, Se 4.196 мкг 55 мкг 7.6% 7% 1311 г
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70547 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе и брокколи составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».