| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Кукуруза, зерно | 230 г |
| Шпинат | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.5% | 3111 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7.6% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20.6% | 385 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 12.8% | 619 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 15.4% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 10% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 34.23 мг | 500 мг | 6.8% | 5.4% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 10.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.451 мкг | 400 мкг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.24 мг | 90 мг | 53.6% | 42.4% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 5.5% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 6.533 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.4% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 174.3 мкг | 120 мкг | 145.3% | 114.9% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5174 мг | 20 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.21 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2471 г |
| Кремний, Si | 26.293 мг | 30 мг | 87.6% | 69.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 55.36 мг | 400 мг | 13.8% | 10.9% | 723 г |
| Натрий, Na | 17.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7484 г |
| Сера, S | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 13.8% | 574 г |
| Хлор, Cl | 23.28 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.674 мг | 18 мг | 20.4% | 16.1% | 490 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 14.9% | 531 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6406 мг | 2 мг | 32% | 25.3% | 312 г |
| Медь, Cu | 109.77 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 9.594 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.8% | 730 г |
| Никель, Ni | 26.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.271 мкг | 55 мкг | 18.7% | 14.8% | 535 г |
| Стронций, Sr | 10.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15066 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 5.1% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста тушеная с кукурузой и шпинатом составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».