| Тефф, неприготовленный | 2000 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 8.1% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11% | 870 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.1% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.44 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9609 мг | 20 мг | 4.8% | 4.6% | 2081 г |
| Бетаин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.7% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1830 г |
| Магний, Mg | 53.29 мг | 400 мг | 13.3% | 12.7% | 751 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31941 г |
| Сера, S | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2583 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 14.6% | 653 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 11.5% | 825 г |
| Марганец, Mn | 2.6411 мг | 2 мг | 132.1% | 125.9% | 76 г |
| Медь, Cu | 231.86 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 22.1% | 431 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6124 г |
| Селен, Se | 1.257 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.2% | 4375 г |
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 1.0371 мг | 12 мг | 8.6% | 8.2% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Ижера составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».