| Шампиньоны (Жарка) | 577 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Картофель (Жарка) | 727 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.2% | 1949 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.5% | 1856 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 18.3% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 4.7% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 30.1% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 12.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.696 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.7% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.2% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 22.7% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 8.627 мкг | 50 мкг | 17.3% | 20.9% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 81.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9659 мг | 20 мг | 19.8% | 23.9% | 504 г |
| Ниацин | 3.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.69 мг | 2500 мг | 24.3% | 29.4% | 412 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4552 г |
| Кремний, Si | 29.844 мг | 30 мг | 99.5% | 120.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1615 г |
| Натрий, Na | 7.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17497 г |
| Сера, S | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2383 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 14.4% | 843 г |
| Хлор, Cl | 53.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2365 г |
| Йод, I | 13.35 мкг | 150 мкг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 9.893 мкг | 10 мкг | 98.9% | 119.6% | 101 г |
| Литий, Li | 44.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 9.3% | 1300 г |
| Медь, Cu | 334.53 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 40.5% | 299 г |
| Молибден, Mo | 5.591 мкг | 70 мкг | 8% | 9.7% | 1252 г |
| Никель, Ni | 3.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.68 мкг | 55 мкг | 26.7% | 32.3% | 375 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12005 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 23.2% | 520 г |
| Цинк, Zn | 0.465 мг | 12 мг | 3.9% | 4.7% | 2581 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».