| Руккола | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Оливки с Анчоусом [ITLV] | 40 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 16.8% | 718 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 4.7% | 2589 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.7% | 2138 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 12.1% | 1004 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1225.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.828 мкг | 400 мкг | 8.7% | 10.5% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 10.1% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 43.3% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2086 мг | 20 мг | 1% | 1.2% | 9588 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 61.03 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.4% | 1639 г |
| Кремний, Si | 18.276 мг | 30 мг | 60.9% | 73.5% | 164 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 6.4% | 1902 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11092 г |
| Сера, S | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8977 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2663 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.2% | 2899 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1450 г |
| Медь, Cu | 40.34 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2479 г |
| Молибден, Mo | 0.345 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 20290 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.231 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Руккола с огурцом и оливками составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».