| Цветная капуста | 250 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.2% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 11.4% | 861 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 100.71 мг | 500 мг | 20.1% | 19.8% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.817 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.71 мг | 90 мг | 47.5% | 46.8% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.1% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 6.822 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6366 мг | 20 мг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.59 мг | 2500 мг | 7.1% | 7% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2433 г |
| Кремний, Si | 13.415 мг | 30 мг | 44.7% | 44% | 224 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2770 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Сера, S | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1623 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 11% | 892 г |
| Хлор, Cl | 50.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 304.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 8.5% | 1162 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.4% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 2.72 мкг | 10 мкг | 27.2% | 26.8% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1936 г |
| Медь, Cu | 50.44 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.9% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.651 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15.5% | 636 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5002 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | min 16.8 г | 15.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Ж оладьи из цветной капусты составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».