Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с мясом

Лук репчатый (Жарка) 244 г
Хлеб Кубанский [Губернский Хлеб] 47 г
Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.7% 809 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.8% 727 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 13.4% 586 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 12.9% 606 г
Витамин В4, холин 159.12 мг 500 мг 31.8% 24.9% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 14% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.201 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6451 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 8.9% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 10.7% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 13.651 мкг 50 мкг 27.3% 21.3% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5542 мг 20 мг 12.8% 10% 783 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.31 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1620 г
Кальций, Ca 47.17 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2120 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 2.9% 2695 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3108 г
Натрий, Na 89.45 мг 1300 мг 6.9% 5.4% 1453 г
Сера, S 143.11 мг 1000 мг 14.3% 11.2% 699 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 14.4% 545 г
Хлор, Cl 111.39 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 8.4% 934 г
Йод, I 12.17 мкг 150 мкг 8.1% 6.3% 1233 г
Кобальт, Co 8.35 мкг 10 мкг 83.5% 65.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2845 г
Медь, Cu 87.07 мкг 1000 мкг 8.7% 6.8% 1149 г
Молибден, Mo 3.942 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1776 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 106 мкг ~
Селен, Se 19.155 мкг 55 мкг 34.8% 27.2% 287 г
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9296 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1629 г
Цинк, Zn 1.0547 мг 12 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.102 г min 16.8 г 18.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с мясом составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».