| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подберезовик (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3929.4 мкг | 900 мкг | 436.6% | 434% | 23 г |
| Ретинол | 3.914 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.6% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.924 мг | 1.8 мг | 51.3% | 51% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 78.91 мг | 500 мг | 15.8% | 15.7% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.456 мг | 5 мг | 49.1% | 48.8% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 18.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.662 мкг | 400 мкг | 17.4% | 17.3% | 574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.295 мкг | 3 мкг | 209.8% | 208.5% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 14.4% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 9.3% | 1062 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 17.8% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7466 мг | 20 мг | 38.7% | 38.5% | 258 г |
| Ниацин | 6.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.97 мг | 2500 мг | 15% | 14.9% | 667 г |
| Кальций, Ca | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.3% | 1879 г |
| Кремний, Si | 0.611 мг | 30 мг | 2% | 2% | 4910 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 7.2% | 1392 г |
| Натрий, Na | 304.51 мг | 1300 мг | 23.4% | 23.3% | 427 г |
| Сера, S | 94.63 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 21.8% | 456 г |
| Хлор, Cl | 420.52 мг | 2300 мг | 18.3% | 18.2% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.174 мг | 18 мг | 45.4% | 45.1% | 220 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 7.529 мкг | 10 мкг | 75.3% | 74.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.4689 мг | 2 мг | 23.4% | 23.3% | 427 г |
| Медь, Cu | 207.69 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 20.7% | 481 г |
| Молибден, Mo | 24.128 мкг | 70 мкг | 34.5% | 34.3% | 290 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.184 мкг | 55 мкг | 29.4% | 29.2% | 340 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25806 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.5% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 2.8651 мг | 12 мг | 23.9% | 23.8% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная с грибами под сметаной составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».