| Шампиньоны (Жарка) | 538 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 15.6% | 361 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 14.1% | 400 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.644 мг | 1.8 мг | 35.8% | 20.2% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 33.4 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.007 мг | 5 мг | 60.1% | 33.9% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.246 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.9% | 1976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.8% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 5.1% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.385 мг | 15 мг | 42.6% | 24% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 24.236 мкг | 50 мкг | 48.5% | 27.4% | 206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6495 мг | 20 мг | 38.2% | 21.5% | 261 г |
| Ниацин | 6.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 720.21 мг | 2500 мг | 28.8% | 16.2% | 347 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6916 г |
| Кремний, Si | 3.31 мг | 30 мг | 11% | 6.2% | 906 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 8.77 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14823 г |
| Сера, S | 60.83 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1644 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Йод, I | 29.13 мкг | 150 мкг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Кобальт, Co | 20.398 мкг | 10 мкг | 204% | 115.1% | 49 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Медь, Cu | 704.22 мкг | 1000 мкг | 70.4% | 39.7% | 142 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2966 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.068 мкг | 55 мкг | 74.7% | 42.1% | 134 г |
| Стронций, Sr | 13.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23669 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 12% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.6567 мг | 12 мг | 5.5% | 3.1% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.547 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.7% | 49.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».