Мой здоровый рацион

Рецепт Крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем заварной

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 150 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.8% 1357 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7% 933 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.7% 1147 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2% 3333 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.4% 776 г
Витамин В4, холин 43.42 мг 500 мг 8.7% 5.7% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.594 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 8% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6031 мг 20 мг 8% 5.2% 1248 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.63 мг 2500 мг 11% 7.2% 907 г
Кальций, Ca 210.81 мг 1000 мг 21.1% 13.8% 474 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Натрий, Na 97.5 мг 1300 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Сера, S 53.61 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1865 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 13.5% 486 г
Хлор, Cl 187.5 мг 2300 мг 8.2% 5.4% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7792 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 5.5% 1185 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 10.1% 644 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 27.49 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3638 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 8.4% 778 г
Олово, Sn 27 мкг ~
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 2.4% 2699 г
Стронций, Sr 30.6 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1389 г
Цинк, Zn 0.7155 мг 12 мг 6% 3.9% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%

Энергетическая ценность Крем заварной составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».