| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5% | 952 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189 мкг | 900 мкг | 21% | 10.1% | 476 г |
| альфа Каротин | 589.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.712 мг | 5 мг | 34.2% | 16.4% | 292 г |
| бета Криптоксантин | 13.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.71 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.57 мг | 90 мг | 37.3% | 17.9% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.891 мг | 15 мг | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6975 мг | 20 мг | 3.5% | 1.7% | 2867 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.4 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4093 г |
| Кремний, Si | 6.407 мг | 30 мг | 21.4% | 10.3% | 468 г |
| Магний, Mg | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 1% | 4938 г |
| Натрий, Na | 778.71 мг | 1300 мг | 59.9% | 28.8% | 167 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9025 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 1.3% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 487.09 мг | 2300 мг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Литий, Li | 19.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1843 г |
| Медь, Cu | 103.06 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Молибден, Mo | 3.067 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.1% | 2282 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9964 г |
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97561 г | |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Баклажаны Хе" (Куриный дом) составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».