Мой здоровый рацион

Рецепт РассольниК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РассольниК

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Картофель (Варка без слива) 1 Штука
Огурец соленый 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РассольниК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 9.5% 1752 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.5% 1333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 8911 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.3% 6923 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.894 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13822 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 5.8% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8321 мг 20 мг 4.2% 7% 2404 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.16 мг 2500 мг 7.5% 12.5% 1336 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6575 г
Кремний, Si 7.665 мг 30 мг 25.6% 42.7% 391 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 5.7% 2915 г
Натрий, Na 145.22 мг 1300 мг 11.2% 18.7% 895 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5385 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 12.2% 1372 г
Хлор, Cl 15.99 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 5% 3303 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16484 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 25% 665 г
Литий, Li 11.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 9.8% 1698 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 12% 1383 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 8.7% 1921 г
Никель, Ni 3.309 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 4.495 мкг 55 мкг 8.2% 13.7% 1224 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 63.25 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6324 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 10.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.217 мг 12 мг 1.8% 3% 5530 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность РассольниК составляет 59,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».