Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара с краб мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара с краб мясом

Кальмар варенный 285 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 265 г
Супер Снежный Краб [Tokimo] 100 г
Огурец соленый 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с краб мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.1% 618 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 9% 1102 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.7% 1277 г
Витамин В4, холин 77.67 мг 500 мг 15.5% 15.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.166 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18467 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 6.8% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7109 г
Витамин Н, биотин 6.251 мкг 50 мкг 12.5% 12.4% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7609 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2628 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.37 мг 2500 мг 3.1% 3.1% 3190 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4398 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5563 г
Натрий, Na 317.61 мг 1300 мг 24.4% 24.2% 409 г
Сера, S 54.46 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1836 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 8.1% 1223 г
Хлор, Cl 48.28 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1950 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 4.1% 2423 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 30.8% 323 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Медь, Cu 25.69 мкг 1000 мкг 2.6% 2.6% 3893 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3770 г
Селен, Se 9.81 мкг 55 мкг 17.8% 17.7% 561 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23502 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.3435 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.9%

Энергетическая ценность Салат из кальмара с краб мясом составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».