Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Редька черная 50 г
Свекла 60 г
Яблоко 65 г
Кедровый орех, сушеный 6 г
Мед пчелиный 5 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.7% 2212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2789 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 1.3% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 9.26 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4320 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 22.2% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 4.9% 2564 г
гамма Токоферол 0.328 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.5457 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3665 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.68 мг 2500 мг 11.6% 14.6% 863 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3549 г
Кремний, Si 33.922 мг 30 мг 113.1% 142.1% 88 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 7.2% 1762 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 2.5% 4917 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6536 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Хлор, Cl 72.08 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 167.3 мкг ~
Ванадий, V 33.41 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 11.2% 1124 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5190 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 23.5% 535 г
Литий, Li 21.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.4768 мг 2 мг 23.8% 29.9% 419 г
Медь, Cu 123.99 мкг 1000 мкг 12.4% 15.6% 807 г
Молибден, Mo 8.529 мкг 70 мкг 12.2% 15.3% 821 г
Никель, Ni 9.779 мкг ~
Рубидий, Rb 180.3 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15537 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32389 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 18.6% 676 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2785 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 32%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.588 мг ~
бета Ситостерол 5.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».