Мой здоровый рацион

Рецепт Зимний салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зимний салат мой

Огурец парниковый 30 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 0 г
Яйцо куриное (Варка) 25 г
Морковь (Варка со сливом) 0 г
Лук репчатый 0 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Колбаса вареная, молочная 40 г
Майонез Оливковый [Махеевъ] 10 г
Картофель (Варка со сливом) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.4% 1382 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.2% 533 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 8.5% 886 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 6.3% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.104 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5631 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 7.9% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин Н, биотин 3.426 мкг 50 мкг 6.9% 5.2% 1459 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 21.4% 354 г
Витамин РР, НЭ 2.2756 мг 20 мг 11.4% 8.6% 879 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.87 мг 2500 мг 10.2% 7.7% 985 г
Кальций, Ca 41.19 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2428 г
Кремний, Si 16.921 мг 30 мг 56.4% 42.6% 177 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2442 г
Натрий, Na 227.47 мг 1300 мг 17.5% 13.2% 572 г
Сера, S 66.56 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1502 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 8.5% 886 г
Хлор, Cl 42.15 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 20.85 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1488 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3866 г
Кобальт, Co 3.765 мкг 10 мкг 37.7% 28.5% 266 г
Литий, Li 10.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1669 г
Молибден, Mo 5.766 мкг 70 мкг 8.2% 6.2% 1214 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 146 мкг ~
Селен, Se 4.867 мкг 55 мкг 8.8% 6.6% 1130 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15867 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1718 г
Цинк, Zn 0.3196 мг 12 мг 2.7% 2% 3755 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.561 г min 16.8 г 21.2% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Зимний салат мой составляет 132,4 кКал.

  • Порция = 164 гр (217.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».