| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.3% | 622 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.3% | 1221 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8.2% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 8.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.31 мг | 90 мг | 43.7% | 38.9% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.116 мг | 15 мг | 27.4% | 24.4% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 27.1% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6208 мг | 20 мг | 8.1% | 7.2% | 1234 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.36 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.7% | 766 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Кремний, Si | 26.582 мг | 30 мг | 88.6% | 78.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2401 г |
| Натрий, Na | 144.07 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.9% | 902 г |
| Сера, S | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2905 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 256.47 мг | 2300 мг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2535 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 6.824 мкг | 10 мкг | 68.2% | 60.7% | 147 г |
| Литий, Li | 7.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1451 г |
| Медь, Cu | 179.39 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15.9% | 557 г |
| Молибден, Mo | 8.641 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11% | 810 г |
| Никель, Ni | 7.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.222 мкг | 55 мкг | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23557 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.2% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.4939 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 45.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».