Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-творожная запеканка

Творог 5% [Красава] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Банан (Запекание) 90 г
Мука Овсяная [Кудесница] 30 г
Пищевая сода 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Запеканка на завтрак. Т.к калорийность порции маленькая, то так же съедать на завтрак бутеры из хлебцев и сладкой или соленой «начинки». Банан порезать круглешами и положить в емкость глубокую, измельчить блендером. В другой емкости соединить творог и яйцо, измельчить блендором. Затем соединить обе массы в одну. Муку просеять туда через сито, высыпать ванилин и соду на кончике ножа. Взбить блендером. Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов 30-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.1% 667 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.6% 1327 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.5% 1349 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В4, холин 61.95 мг 500 мг 12.4% 7.5% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 3.254 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12293 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 7.7% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1001 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.03 мг 2500 мг 6% 3.6% 1678 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1% 5886 г
Кремний, Si 25.253 мг 30 мг 84.2% 51.2% 119 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Натрий, Na 160.56 мг 1300 мг 12.4% 7.5% 810 г
Сера, S 46.79 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2137 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 4.4% 1384 г
Хлор, Cl 55.61 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2161 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3440 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 15.8% 385 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2064 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2073 г
Молибден, Mo 2.411 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2903 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 7.674 мкг 55 мкг 14% 8.5% 717 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27211 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бананово-творожная запеканка составляет 164,6 кКал.

  • Порция = 236 гр (388.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».