| Вода | 2000 г |
| Горбуша (Варка) | 135 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сайра (Варка) | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 9.1% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 17.4% | 1259 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 17.7% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.291 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 23.6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 8.4% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 16.6% | 1328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6793 мг | 20 мг | 3.4% | 7.5% | 2944 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.18 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.8% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8013 г |
| Кремний, Si | 7.287 мг | 30 мг | 24.3% | 53.6% | 412 г |
| Магний, Mg | 7.33 мг | 400 мг | 1.8% | 4% | 5457 г |
| Натрий, Na | 11.75 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11064 г |
| Сера, S | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.5% | 2912 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 10.6% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 30.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 2.9% | 7469 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 9.7% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 3.573 мкг | 10 мкг | 35.7% | 78.8% | 280 г |
| Литий, Li | 10.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 4.2% | 5305 г |
| Медь, Cu | 40.91 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.1% | 2444 г |
| Молибден, Mo | 3.531 мкг | 70 мкг | 5% | 11% | 1982 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.974 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.9% | 2786 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.44 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 6% | 3723 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 28.3% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.1818 мг | 12 мг | 1.5% | 3.3% | 6601 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха со сливками составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».