Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под сырно-картофельной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под сырно-картофельной корочкой

Треска (Запекание) 1300 г
Лук репчатый (Жарка) 355 г
Сыр Голландский [Сырный Мастер] 81 г
Картофель (Запекание) 700 г
Майонез Оливковый [Mr. Ricco] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под сырно-картофельной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.1% 685 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14063 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 7.2% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.692 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5977 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 27.3% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 5.878 мкг 50 мкг 11.8% 10.6% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6431 мг 20 мг 18.2% 16.4% 549 г
Ниацин 1.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.28 мг 2500 мг 14.9% 13.4% 672 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 2% 4562 г
Кремний, Si 15.437 мг 30 мг 51.5% 46.3% 194 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Натрий, Na 30.33 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Сера, S 134.82 мг 1000 мг 13.5% 12.1% 742 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 17% 528 г
Хлор, Cl 105.69 мг 2300 мг 4.6% 4.1% 2176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.1 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 44.74 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2970 г
Йод, I 38.56 мкг 150 мкг 25.7% 23.1% 389 г
Кобальт, Co 18.794 мкг 10 мкг 187.9% 168.8% 53 г
Литий, Li 23.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1730 г
Медь, Cu 137.06 мкг 1000 мкг 13.7% 12.3% 730 г
Молибден, Mo 4.658 мкг 70 мкг 6.7% 6% 1503 г
Никель, Ni 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 190.4 мкг ~
Селен, Se 10.228 мкг 55 мкг 18.6% 16.7% 538 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 406.34 мкг 4000 мкг 10.2% 9.2% 984 г
Хром, Cr 34.18 мкг 50 мкг 68.4% 61.5% 146 г
Цинк, Zn 0.8124 мг 12 мг 6.8% 6.1% 1477 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Треска под сырно-картофельной корочкой составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».