| Свинина мясная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.3% | 623 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 16.3% | 201 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 9.7% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 4.2% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.7% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 4.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.917 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9167 мг | 20 мг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3601 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 1.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.2% | 2653 г |
| Сера, S | 194.17 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 6% | 547 г |
| Хлор, Cl | 44.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 2.8% | 1161 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 24.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3221 г |
| Медь, Cu | 94.17 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.1% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 10.833 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.1% | 646 г |
| Никель, Ni | 10.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Фтор, F | 62.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6357 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 7.6% | 432 г |
| Цинк, Zn | 1.8667 мг | 12 мг | 15.6% | 5.1% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.817 г | min 16.8 г | 76.3% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной фарш слуком составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».