Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из овсяной муки

Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.8 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 2.9% 809 г
Жиры 28 г 56 г 50% 11.6% 200 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 4.5% 517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.3 мкг 900 мкг 24.1% 5.6% 414 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1895 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 2% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.974 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20263 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 1.6% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4011 г
Витамин Н, биотин 3.014 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1659 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5895 мг 20 мг 2.9% 0.7% 3393 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.58 мг 2500 мг 1.4% 0.3% 7230 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 0.5% 5086 г
Магний, Mg 2.53 мг 400 мг 0.6% 0.1% 15810 г
Натрий, Na 23.68 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5490 г
Сера, S 27.21 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3675 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 1.1% 2180 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 0.5% 4467 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4190 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 3.1% 742 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 42553 г
Медь, Cu 13.89 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 7199 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5319 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 4.345 мкг 55 мкг 7.9% 1.8% 1266 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 40984 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 0.4% 5885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.984 г ~
6:0 Капроновая 0.218 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.497 г ~
12:0 Лауриновая 0.637 г ~
14:0 Миристиновая 2.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.183 г min 16.8 г 48.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.804 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печенье из овсяной муки составляет 430,8 кКал.

  • Порция = 25 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».