Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Какао-порошок 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Соломка Сладкая [Колос] 300 г
Печенье Традиционное [Юбилейное] 50 г
Сгущенка с Сахаром [Сметанин] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2% 1169 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 8.3% 284 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 5.9% 395 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 13776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 2.4% 972 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.849 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21633 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6881 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3205 мг 20 мг 1.6% 0.4% 6240 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.18 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3667 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 0.2% 9814 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 1% 2277 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35912 г
Сера, S 4.93 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20284 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 1% 2417 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 1.2% 1905 г
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 2.2% 1048 г
Медь, Cu 188.22 мкг 1000 мкг 18.8% 4.4% 531 г
Молибден, Mo 2.301 мкг 70 мкг 3.3% 0.8% 3042 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26829 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Цинк, Zn 0.3226 мг 12 мг 2.7% 0.6% 3720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.048 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.553 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.353 г ~
14:0 Миристиновая 1.632 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.537 г ~
18:0 Стеариновая 1.401 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.533 г min 16.8 г 27% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.316 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 426 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов