| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Куриная грудка (филе) | 626 г |
| Сливки 20% наши | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 22.8% | 392 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 66.86 мг | 500 мг | 13.4% | 12% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 21.7% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 29.9% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.188 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2551 мг | 20 мг | 31.3% | 28% | 320 г |
| Ниацин | 8.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7440 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 5825 г |
| Магний, Mg | 71.05 мг | 400 мг | 17.8% | 15.9% | 563 г |
| Натрий, Na | 447.89 мг | 1300 мг | 34.5% | 30.9% | 290 г |
| Сера, S | 190.06 мг | 1000 мг | 19% | 17% | 526 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 16.2% | 553 г |
| Хлор, Cl | 680.05 мг | 2300 мг | 29.6% | 26.5% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 7.93 мкг | 10 мкг | 79.3% | 70.9% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 10.008 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.445 мкг | 55 мкг | 33.5% | 30% | 298 г |
| Фтор, F | 108.09 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3701 г |
| Хром, Cr | 20.37 мкг | 50 мкг | 40.7% | 36.4% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 8.5% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 2.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».