| Морковь, красная (Пассерование) | 38 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 540 г |
| Шампиньоны | 230 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.4% | 526 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11% | 879 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.679 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.495 мг | 15 мг | 23.3% | 22.5% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8029 мг | 20 мг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.26 мг | 2500 мг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Кальций, Ca | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1672 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Натрий, Na | 591.81 мг | 1300 мг | 45.5% | 44% | 220 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7758 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 8.4% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 835.68 мг | 2300 мг | 36.3% | 35.1% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2426 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 5.769 мкг | 10 мкг | 57.7% | 55.7% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3584 г |
| Медь, Cu | 21.26 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2% | 4704 г |
| Молибден, Mo | 2.47 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42105 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.6% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5061 г |
Энергетическая ценность Сельдерей с грибами составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».