| Тесто для пельменей | 45 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 16 г |
| Картофель (Запекание) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 7.2% | 678 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Органические кислоты | 32.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 48.23 мг | 500 мг | 9.6% | 4.7% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.549 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9.6% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5148 мг | 20 мг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4437 г |
| Кремний, Si | 11.791 мг | 30 мг | 39.3% | 19.2% | 254 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2582 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3980 г |
| Сера, S | 94.38 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.6% | 1060 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 5.7% | 854 г |
| Хлор, Cl | 522.56 мг | 2300 мг | 22.7% | 11.1% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Литий, Li | 15.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 6.4% | 764 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.2% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 7.622 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Никель, Ni | 1.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.764 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6% | 813 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23725 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.5913 мг | 12 мг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.232 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».