Мой здоровый рацион

Рецепт Пп вафли венские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп вафли венские

Яйцо куриное 55 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Овсяные отруби 50 г
Кукурузная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп вафли венские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.8% 835 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6% 944 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11.7% 488 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.3% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 5.6% 1006 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 41.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 13.2% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7.2% 796 г
Витамин В4, холин 83.47 мг 500 мг 16.7% 9.5% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 9.5% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.251 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 5.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2% 2846 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.267 мкг 50 мкг 12.5% 7.1% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7932 мг 20 мг 9% 5.1% 1115 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 4.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.83 мг 2500 мг 9.4% 5.4% 1069 г
Кальций, Ca 72.61 мг 1000 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Магний, Mg 65.41 мг 400 мг 16.4% 9.3% 612 г
Натрий, Na 655.8 мг 1300 мг 50.4% 28.7% 198 г
Сера, S 105.26 мг 1000 мг 10.5% 6% 950 г
Фосфор, P 260.3 мг 800 мг 32.5% 18.5% 307 г
Хлор, Cl 619.82 мг 2300 мг 26.9% 15.3% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 2.31 мг 18 мг 12.8% 7.3% 779 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1805 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 16.4% 348 г
Марганец, Mn 1.3206 мг 2 мг 66% 37.6% 151 г
Медь, Cu 131.49 мкг 1000 мкг 13.1% 7.5% 761 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1614 г
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 19.982 мкг 55 мкг 36.3% 20.7% 275 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19296 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2874 г
Цинк, Zn 1.2171 мг 12 мг 10.1% 5.8% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.078 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пп вафли венские составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».