Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с соусом песто и стейком из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с соусом песто и стейком из говядины

Паста (макароны, спагетти), сухая 250 г
Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) 678 г
Шпинат 160 г
Оливковое масло 40 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с соусом песто и стейком из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 7.9% 404 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 9.6% 333 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 2.9% 1095 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 5.1% 632 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 5% 642 г
Лютеин + Зеаксантин 0.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.1% 1017 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 2.9% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.3% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4% 810 г
Витамин В9, фолаты 21.99 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1819 г
Витамин В12, кобаламин 1.783 мкг 3 мкг 59.4% 19.1% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 3.4% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 3% 1057 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.476 мг ~
Витамин Н, биотин 2.012 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2485 г
Витамин К, филлохинон 87 мкг 120 мкг 72.5% 23.3% 138 г
Витамин РР, НЭ 5.8566 мг 20 мг 29.3% 9.4% 341 г
Ниацин 3.53 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.23 мг 2500 мг 13.6% 4.4% 735 г
Кальций, Ca 106.17 мг 1000 мг 10.6% 3.4% 942 г
Кремний, Si 8.809 мг 30 мг 29.4% 9.4% 341 г
Магний, Mg 49.1 мг 400 мг 12.3% 3.9% 815 г
Натрий, Na 112.95 мг 1300 мг 8.7% 2.8% 1151 г
Сера, S 216.89 мг 1000 мг 21.7% 7% 461 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 9.5% 339 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 4.615 мг 18 мг 25.6% 8.2% 390 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3086 г
Кобальт, Co 4.817 мкг 10 мкг 48.2% 15.5% 208 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.6082 мг 2 мг 30.4% 9.8% 329 г
Медь, Cu 232.94 мкг 1000 мкг 23.3% 7.5% 429 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1081 г
Никель, Ni 4.379 мкг ~
Олово, Sn 36.42 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 18.628 мкг 55 мкг 33.9% 10.9% 295 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10529 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 2.9% 1129 г
Цинк, Zn 2.9669 мг 12 мг 24.7% 7.9% 404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 1.045 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.614 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 4.121 г ~
Пролин 1.225 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг
Кампестерол 0.43 мг ~
бета Ситостерол 7.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 1.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.977 г min 16.8 г 47.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.756 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Паста с соусом песто и стейком из говядины составляет 311,5 кКал.

  • Порция = 186 гр (579.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».