| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 85 г |
| Фасоль стручковая | 73 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Вода | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19.2% | 526 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.4 мкг | 900 мкг | 41.9% | 42.3% | 238 г |
| бета Каротин | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 45.7% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 3.3% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.373 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 6.1% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 7.9% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9595 мг | 20 мг | 9.8% | 9.9% | 1021 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.07 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.4% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4029 г |
| Кремний, Si | 22.683 мг | 30 мг | 75.6% | 76.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 56.26 мг | 400 мг | 14.1% | 14.2% | 711 г |
| Натрий, Na | 5.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3161 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 22.3 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 10.4% | 973 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 17% | 595 г |
| Литий, Li | 2.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 22.1% | 458 г |
| Медь, Cu | 174.61 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 17.7% | 573 г |
| Молибден, Mo | 11.55 мкг | 70 мкг | 16.5% | 16.6% | 606 г |
| Никель, Ni | 3.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.406 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.6% | 3912 г |
| Стронций, Sr | 67.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7758 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6628 мг | 12 мг | 5.5% | 5.5% | 1811 г |
| Цирконий, Zr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».