| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 420 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14% | 301 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 7.9% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 56.65 мг | 500 мг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.2% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.745 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.343 мкг | 3 мкг | 44.8% | 18.9% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.971 мг | 15 мг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6704 мг | 20 мг | 23.4% | 9.8% | 428 г |
| Ниацин | 1.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.71 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 963 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6443 г |
| Кремний, Si | 0.637 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4710 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1584 г |
| Натрий, Na | 270.69 мг | 1300 мг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Сера, S | 221.48 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 9.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 392.28 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.2% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.891 мг | 18 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 8.042 мкг | 10 мкг | 80.4% | 33.8% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3604 г |
| Медь, Cu | 150.75 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Молибден, Mo | 10.306 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Никель, Ni | 8.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Фтор, F | 55.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7152 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.4% | 564 г |
| Цинк, Zn | 2.684 мг | 12 мг | 22.4% | 9.4% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.766 г | min 16.8 г | 40.3% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета жареная составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».