Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки с мексиканской смесью

Индейка, грудка, только мясо 1200 г
Мексиканская Смесь [Перекресток] 800 г
Томатная Паста [Помидорка] 140 г
Вода 568 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Масло подсолнечное Олейна без запаха 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 19.1% 585 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 7% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 8.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 23.4% 480 г
Витамин В9, фолаты 3.781 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10579 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 11.9% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 7.8% 1435 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин РР, НЭ 5.045 мг 20 мг 25.2% 28.2% 396 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.76 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1897 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12034 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2640 г
Натрий, Na 57.55 мг 1300 мг 4.4% 4.9% 2259 г
Сера, S 124 мг 1000 мг 12.4% 13.9% 806 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 14.7% 764 г
Хлор, Cl 1.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4369 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3704 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14599 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 4.5% 2472 г
Молибден, Mo 0.383 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18277 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 11.504 мкг 55 мкг 20.9% 23.4% 478 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16019 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 6.5% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки с мексиканской смесью составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов